眼下正值柿子大量上市的季节，软糯清甜、果肉饱满的柿子成为不少市民秋冬喜欢吃的时令水果。不过，近日，有市民因空腹食用柿子后出现胃胀、反酸、嗳气、消化不良等不适症状，后就医检查后被确诊为胃柿石。对此，专业营养师提醒，柿子虽美味，切忌空腹食用，科学食用才能避免伤身。

　　市民黄女士告诉记者，前段时间她买了一批新鲜柿子，觉得口感软糯香甜，经常早起空腹直接食用，或者下午肚子饿时用来充饥。连续吃了几天后，黄女士总感觉上腹部胀闷不适，饭后反酸明显，吃不下东西，消化速度变慢，原本以为是普通肠胃积食，自行服用助消化药物后，症状不仅没有缓解，反而出现阵发性隐痛，于是前往医院就诊。经胃镜检查，医生在黄女士胃内发现块状凝结物，确诊为胃柿石。“想不到一时贪嘴，几颗柿子竟然吃出了胃柿石，以后再也不敢空腹吃了。”黄女士后怕地说。

　　对此，公共营养师曹女士表示，柿子含有大量鞣酸、果胶以及膳食纤维，人体空腹状态下胃酸浓度高，鞣酸极易与胃内蛋白质结合，形成难以溶解的沉淀物，沉淀物不断吸附食物残渣、纤维，日积月累结块变硬，最终形成胃柿石。胃柿石一旦形成，不仅会压迫胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡，体积较大的结石还可能造成消化道梗阻，带来剧烈腹痛。同时，未完全成熟的涩柿子、柿子皮中鞣酸含量更高，风险更大，老人、儿童以及肠胃功能较差的人群，肠胃消化能力弱，更易出现不适症状。

　　曹女士提醒广大市民，吃柿子时务必避开空腹时段，尽量饭后食用；不吃发涩的生柿子，食用成熟柿子并尽量去皮；控制食用数量，日常少量食用，切忌连续、过量进食，老人、儿童及肠胃虚弱人群更需谨慎食用。