原标题：揭东区汇集“四力”点“食”成金
做强食品加工产业链 激活产业发展新动能
2024年，全区规上食品企业实现产值40.8亿元，占规上工业总产值15.2%，食品加工产业入选《广东省县域特色产业目录》；2025年，全区食品产业实现产值45.18亿元、增长10.8%，占规上工业总产值15.3%，其中，农副食品加工业实现产值31.33亿元、增长8.4%，占规上工业总产值10.6%，产业集聚效应显著……
食品加工产业是揭东区的特色产业之一，是连接农业生产与百姓餐桌的“咽喉要道”，与民生福祉息息相关。近年来，揭东区聚焦产业高质量发展，通过推动产业转型升级、强化龙头企业带动、注重企业品牌打造、释放区位优势潜力四大举措，有效激活食品加工产业新动力，为我市打造食品加工优势特色产业作出积极贡献。
突出转型升级，激活食品产业发展“内动力”
近年来，揭东区不断推动传统产业转型升级，发挥产业优势，构建起以糕点、糖果、啤酒、饮料、酱油、预制菜（潮汕牛肉丸、竹笋罐头）等特色优势产品体系，走集约化、产业化发展路子，提高科技含量，提升高端制造能力，以高质量产品供给和服务引领消费、创造消费、发掘消费增长潜力。
走进位于揭东区锡场镇的揭阳市港荣食品发展有限公司（以下简称“港荣食品”），只见自动化生产线运转不停，一个个新鲜出炉的蛋糕穿梭在流水线上。港荣食品自投用自动化生产线以来，实现从原料到成品的全程自动化、标准化生产，相比传统生产的产能大幅提升，生产过程更卫生、更环保、更稳定，深受消费者喜爱。“港荣”商标荣获省著名商标及市知名商标称号，产品销往全国各地，年产值约3亿元。港荣食品的自动化生产场景，是揭东区食品生产企业推进数智化赋能的一个缩影。阶段来，揭东区持续夯实产业链条，推动多家食品生产企业依托智能化设备与自动化流水线，实现了从原料到成品的标准化生产，有效解决传统加工环节分散、品质波动大的问题。
在推动食品产业发展的过程中，揭东区十分注重科技创新研发，推动“生产+加工+科技”一体化发展，围绕竹笋、茶叶、油茶等特色农产品进行深度开发，持续延伸产业链、提升价值链。其中，揭阳市育秀实业有限公司、揭阳市青源农业种养基地有限公司联合仲恺农业工程学院建立产学研平台，设立“科技小院”，重点突破麻竹笋深加工技术瓶颈，针对竹笋预制菜的口味、营养、便捷性等方面进行优化，创新推出15款竹笋预制菜品，推动竹笋产业实现从“一个菜”到“一桌菜”、从“卖一季”到“卖一年”的突破。
突出龙头引领，加大食品产业发展“推动力”
眼下，揭东区食品饮料龙头企业加速聚集，港荣、森乐、青岛啤酒、百事可乐以及即将投产的燕塘乳业等知名品牌在揭东区构建完整产业链，从原料供应到销售实现闭环发展，加速食品加工行业前进的步伐。
为增强食品加工产业发展“推动力”，揭东区突出龙头带动作用，大力培育新型农业经营主体，构建新型农业经营体系。目前，该区产业集聚效应明显，拥有32家重点农业龙头企业、22家示范合作社及14家示范家庭农场，农业规模化、规范化水平持续提升。
与此同时，揭东区以2019年成功创建揭东竹笋省级现代农业产业园为契机，全力打造“1+4+1”产业协同发展平台，划定优质竹笋产供基地，建立优质竹笋供销体系，实施了《竹笋种苗培育技术规程》等地方标准和技术规范，助推竹笋品质与产量双提升，2024年，全区竹笋总产量16.82万吨，为竹笋加工产业备足“燃料”，形成产业发展强劲动力。
突出品牌打造，强化食品产业品牌“影响力”
揭东区坚持“外引内培”双轮驱动，重点发展休闲食品、保健食品、酒水饮料等绿色食品制造，着力培育食品品牌企业，打造特色鲜明的绿色有机食品产业集群，大力推动食品企业由单一经营向综合经营转变，支持大型食品集团发展，并积极引进先进品牌运营经验，全面提升本地品牌影响力与市场竞争力。
近年来，揭东区发挥特色优势，扩大“港荣蒸蛋糕”“双熊米粉”“森乐梅菜饼干”“锦盛酱油”“坪上炒茶”“育秀竹笋罐头”等名优企业和特色名优产品品牌效应，在创新转型中推动揭东食品工业高质量发展。同时，深入实施“农产品走进大湾区行动”，推动“锦盛酱油”等产品进入“圳品”餐厅，6个农产品获“圳品”认证；“东寮芋头”“坪上炒茶”入选省级地理标志培育产品，青源农业种养基地有限公司生产的“竹笋罐头”产品获颁全市首张“湾区认证证书”。
接下来，揭东区将以现有龙头企业为引领，推动食品企业从单一经营向综合经营转变，支持大型食品集团发展，引进具有先进品牌运营经验的企业或机构，帮助本地企业提升品牌影响力和市场竞争力。
突出区位优势，为食品产业发展注入“新活力”
近年来，揭东区充分发挥梅汕客专揭阳站区位优势，做大“大军埔电商圈”，以“互联网+”为引领，以电商产业发展为核心，大力发展现代物流、商贸会展、文化旅游等服务业，促进电商与特色食品融合发展，完善电商产业链条，积极培育新业态，提高产品技术含量和附加值，打造以电子商务为核心的产业生态圈。2024年，港荣食品电商渠道销量占比达1/3，线上市场成为产业增长新引擎。
与此同时，为优化食品供应链，揭东区做好产业布局，推动电商与食品行业融合发展，拓宽产品电商销售渠道；推进玉湖冷链（揭阳）交易中心等重点项目建设，吸引冷链物流及技术研发企业集聚，优化区域冷链物流体系，提升食品供应链质量和效益，为食品“走出去”奠定坚实基础；引导金融机构创新信贷产品和服务，加大对食品行业的信贷投放，扩大服务覆盖面；邀请行业专家为企业“把脉问诊”，解决生产管理中的实际问题，增强产业发展动能。
