□张敬宜（重庆大学）

　　近日，以薛记炒货为代表的高端炒货因售价不菲被网友冠以“炒货刺客”“薛记珠宝店”之名，相关话题在社交平台引起热议。然而与质疑声形成鲜明对比的是其线下门店依旧“大排长龙”，不少年轻人将高端炒货作为年货首选。这场由“瓜子”引发的消费现象引人深思；一旦承载着团圆与烟火气的年货被包装成轻奢品，我们消费的究竟是产品本身的品质，还是被刻意营造的“价值感”？

　　高端炒货的价格溢价更多源自渠道、营销与线下场景营造带来的附加成本，而非产品本身的创新提升。消费者不知不觉中是为线下购买的氛围买单，而非品牌所营销的优质原料产地与慢烤工艺卖点。在炒货行业中，各家区别仅在细节，高端炒货并没有独特的价值支撑。当一罐“松子”动辄上百元，商品的实用功能就被体验感所压缩，这种定价模式使得传统过年炒货正在被推离其赖以生存的广泛群众基础。

　　此外，炒货作为“年货之王”，其价格的升高可能侵蚀传统年味的普惠性，让团聚的温暖沾染上价格比较的焦虑。2024年消费调查显示，中国新春礼盒消费者计划购买产品第一名不再是糖果，取而代之的是更为健康的坚果产品，占比高达46.3%.这一消费品类整体迈向高端，意味着置办年货的家庭成本显著上升。春节的核心是团圆与分享，其情感温度本不应被礼盒上的价签所标注。当家常的瓜子、花生都需要掂量购买时，那种随心所欲、围炉闲话的松弛年味便可能被稀释。一个健康的市场，理应同时容纳追求精致体验与坚守平价实惠的多元选择，而非让轻奢风潮卷走所有的烟火气。

　　通过场景升级、营销包装将大众消费品进行“轻奢化”改造的模式，短期内能够凭借新鲜感收割了市场红利，但其发展也有隐忧。例如薛记门店扩张速度显著放缓，产品同质化竞争加剧，消费者对溢价的质疑声日隆。其长远影响在于，它可能扭曲正常的市场信号，促使行业过于聚焦于包装与营销的内卷，而非产品本身的创新与品质提升。

　　要让年货回归其承载情感、普惠大众的本质，需要多方共同的理性与作为。行业与企业必须认识到，真正的竞争力源于持续的品质创新与诚信经营。应摒弃过度依赖营销话术的捷径，公开透明原料与工艺信息，让价格回归价值。而消费者则需要培养更为理性的消费观念。在为“新鲜感”和“设计感”付费时，不妨多一分对产品本质价值的审视，用手中的购买权为真诚做实事的品牌投票，而非盲目为营销营造的幻觉买单。

　　一粒瓜子，嗑开的是年关的闲适，也是社会消费观念的剖面。我们乐见消费升级带来的品质之选，但应警惕将品质升级异化为单纯涨价的商业包装。炒货的香气应该重新飘散在负担得起的温情日常里，而非仅陈列于需要踮脚才能触及的轻奢橱窗中。

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