近日，汕头市潮阳区西胪内八种养农民专业合作社的姜薯甜羹正式在深圳地铁集团旗下多家酒店上线销售。这是深圳对口帮扶协作汕头驻西胪镇工作队与深圳地铁集团共同努力的宝贵成果。

　　作为国家地理标志保护产品，西胪姜薯一直以其爽脆口感、香甜滋味闻名遐迩。但是，土特产深加工始终是困扰“西胪姜薯”产业做大做强的一道难题。经过深入调研和积极探索，驻西胪镇工作队协助“内八合作社”，围绕姜薯甜羹这一主打产品，在产品研发、生产工艺和质量把控等环节精益求精。为了确保姜薯甜羹的品质，驻西胪镇工作队联合科研院所，为合作社提供技术支持，优化种植规程，让产出的姜薯品质更上一层楼。同时，在甜羹的制作工艺上，不断尝试创新，保留姜薯原有风味的同时，使其口感更加细腻丰富。

　　在推动姜薯甜羹进入深圳地铁集团旗下酒店的过程中，工作队积极牵线搭桥，多次与深铁集团沟通协调，推介西胪镇姜薯的特色与优势，最终促成合作。此次姜薯甜羹成功“入驻”深铁旗下酒店，既是对驻西胪镇工作队帮扶成果的有力印证，也为西胪镇特色农产品发展注入一剂强心针，让更多人看到了西胪“土特产”的潜力与价值。

　　下来，驻西胪镇工作队将继续深挖西胪镇的土特产资源，做好“土特产”文章，推动西胪镇优质土特产走向更广阔的市场，展现其独特的魅力。

　　（编辑：悦声）