一家饭馆走红的理由,可以千奇百怪。比如,一条差评。
“菜少,还贵”——最近,得益于这条评价,一家开在济南小巷里的5元自助快餐店火爆出圈。“5元自助有帝王蟹吗?”“老板,来份香煎牛排,要七分熟。”网友争相赶来打卡、玩梗,为其“打抱不平”。相关话题登上各大平台热搜。
基于真实体验表达不满,是消费者的权利。这就是我们常说的“差评权”。不过对于差评,他人也可解释、反驳、回应。就像这家快餐店,让附近的外卖骑手、工地工人等花5块钱吃上自助餐,“任选6到8个菜,有荤有素、量大管饱”——“菜少,还贵”的评价未免有苛刻之嫌。翻翻上万条留言:“中规中矩,帝王蟹也就正常大小”“三文鱼甜虾北极贝不限量畅吃”……网友尽情展示自己的幽默感,用“抬杠”表达支持,把善意变成段子。每一个留言仿佛都在说,还要啥“自行车”?
调侃也可以有温度,玩梗背后是真情。对于这家实惠小店,对其背后的市井温情,网友选择远程守护,有的点赞、收藏,助其跻身某平台“济南市自助餐收藏榜第1名”;还有人从广州寄来鸡尾酒,有人送上自家卤的把子肉……线上声援也好,线下“添菜”也罢,这对于一家深藏小巷、原本寂寂无闻的小店而言,无疑是一场网络奇遇。
今天,注意力早已成为稀缺资源。为了所谓流量,为了“被看见”,不少商家冥思苦想、煞费苦心。有的给返现、送折扣,大搞营销噱头;有的剑走偏锋,在黑灰产的助力下,“粉丝”可以有,“互动”可以买,“好评度”能够提升,“播放量”可以增长……而这家小店提醒我们,真诚永远是必杀技。当同行们还在谈差评色变,甚至为删差评绞尽脑汁,它硬是把差评变为流量,将负面评价“反转”成了全民应援。正像店主小孟所言:“是大家的善意把我的小店‘捧起来了’。”少一些套路,多一些真诚,以心换心,自然会被善意包围,会受人追捧。
近年来,“十元管饱”的盒饭屡见报端,一些小店因多年不涨价而走红……人们对5元快餐店的力挺,也折射出公众对于平价餐饮的期待。无论何时,平靓正、物美价廉,总是商业世界的底层逻辑。这无疑是5元快餐店走红的另一个启示。