中秋佳节临近,月饼市场迎来“大热”。各大超市与商铺纷纷亮出“中秋牌”,各式各样的月饼如同繁星点缀,吸引着络绎不绝的顾客。近日,记者走访市场,发现不少商铺的月饼专区热闹非凡,工作人员忙碌而有序地整理着货架,从经典五仁、醇香蛋黄到风味独特的火腿月饼,都吸引了不少市民驻足询问、购买。
走访市区多家烘焙店,记者发现,许多商家推出定制化服务,从自享到馈赠,再到特色文化礼盒,满足不同消费群体的需求。卢前村一家开店10年的烘焙店更是别出心裁,不仅品种丰富、价格亲民,还特别为糖尿病患者定制了无糖月饼,展现了商家的人文关怀与社会责任感。据店老板林兄介绍,今年订单量较往年有显著提升,不少企业和个体商户选择定制专属月饼。
值得注意的是,今年月饼市场不仅在传统口味上稳扎稳打,更在创新与融合上大放异彩。冰皮月饼的清新、水果月饼的果香四溢,以及香辣牛肉、豆乳芝士、荔枝玫瑰等20余种新颖口味,满足了消费者多样化的味蕾需求。市民刘琴手中提了几盒月饼,她说:“过节就该热热闹闹。今年不少商铺的月饼促销活动比较实惠,我就多买了几盒送给亲戚朋友。”林洁松 文/摄