惠来县地处粤东沿海，海域面积1328.6平方千米，海岸线长111.53千米，海域生态天然、水质优良、藻类茂盛，是广东最大的鲍鱼产区。

　　惠来鲍鱼养殖有着30多年的历史和经验。2007年，惠来县通过引入皱纹盘鲍杂交鲍养殖及培苗技术并大获成功，鲍鱼养殖面积、产量及培苗数量呈爆发式增长，养殖规模迅速壮大。

　　近年来，惠来县把握机遇，推进惠来鲍鱼品牌建设和农业现代化建设，在鲍鱼苗育种、鲍鱼养殖、加工、冷冻贮藏、运输配送、市场销售等方面都形成了完整的产业链。

　　品牌建设

　　品牌建设方面，惠来县坚持以市场为导向，以品牌建设为抓手，扩大惠来鲍鱼的品牌影响力。

　　现有“惠来宏鲍”“惠来御鲍”“海源达”“昇华荣”等知名品牌，产品有干鲍、鲜鲍、鲍鱼罐头、鲍鱼粽子、鲍鱼月饼等种类，位于惠来县的广东省海源达水产养殖有限公司是粤东地区最大的鲍鱼苗种养殖企业，鲍鱼产品已通过中绿国证（北京）认证中心有限公司的有机产品认证。

　　此外，惠来鲍鱼获广东农产品“12221”市场体系建设十大优秀案例奖和2021年“粤字号”农产品百县百品县域公用品牌优秀品牌奖，再次提高品牌辨识度。

　　产业发展

　　现代农业发展方面，惠来年产鲍鱼苗量达44亿多粒，苗种占据国内市场50%，现有鲍苗工厂化养殖场178家，养殖水体达129万立方米，占地面积5000多亩，年产成品鲍鱼3000多吨，产值约17.5亿元。

　　惠来县通过大力推行工厂化鲍鱼养殖，采取“公司+基地+农户”生产模式带动农户养殖鲍鱼，鲍鱼养殖具备了一定规模，有力带动了区域经济增长和农户增收。

　　整理：洪炯珊

　　资料来源：惠来县农业农村局

　　摄影：林碧鸿 资料图片