野餐是孩子们最爱的旅游用餐方式。

自助烧烤、午后茶点都是旅途中美好的味道。张夏阳 摄

　　□记者 张夏阳

　　今年的“五一”假期即将开启，虽说受复杂多变的新冠疫情影响，出市、跨省旅游多有不便，但是一连五天的假期一直宅家追剧也不是办法，就近玩玩本地游、乡村游、生态游还是不错的选择，所以，不少市民早已做好规划，准备好好享受愉快假期。

　　“疫情期间不宜远游，所以近两年每逢假期，我们基本都会选择自驾本地游，一家人开着车，带上自己喜欢的食物，一边享受自然风光或者田园景色，一边品尝美食，不仅玩得自由自在，还能吃得轻松舒服。今年‘五一’假期，自助烧烤准备走起！”在榕城区梅云街道经营五金厂的黄先生表示，自己不仅是个旅游爱好者，同时还是一个有追求的“吃货”，“以前跟旅游团出去玩的时候，吃个饭大多时候就跟打仗一样紧张，而且基本上就是在定点餐馆用旅游餐，且不说味道好不好、价钱贵不贵，感觉就是吃得不自在；还是自助出游舒服，可以自主选择用餐的时间与方式，轻松实现旅游用餐个性化。”黄先生说。

　　近年来，伴随着旅游出行方式的多元化，旅游用餐个性化也逐渐成为一种新时尚。旅游美食两不误，这就是“吃货”们对愉快旅途的追求。

　　自助烧烤：

　　旅途中的烤肉格外香

　　“今年元宵节，我们一家子开车去揭西大洋玩，在入住的小别墅安顿好之后，第一件事就是把烧烤炉摆到别墅外面的空地上。”普宁市南径镇的李先生笑着说，如今烧烤炉几乎已成了自己车上的“常规配置”，每次出游都要带上。李先生表示，虽然外出旅游时吃烧烤比较麻烦，需要提前买好燃料、食材，部分食材还得进行腌制，但是只要老婆孩子玩得愉快、吃得开心，麻烦一点也不是什么问题。

　　事实上，外出旅游时选择自助烧烤解决用餐问题的，不仅仅只有李先生一家人。目前许多家用烧烤炉不仅体积小、重量轻，而且均为可拆卸、易组装，携带使用均十分方便，放在车里也占不了多少地方。至于燃料，许多商场超市都有无烟的高燃烧值机制炭出售，买上一两箱放在车上，随时满足“吃货”们“玩到哪里烤到哪里”的愿望。

　　当然了，旅游时以自助烧烤的方式享受美食，也是必须考虑一些现实条件的，比如所处的地方是否允许游客烧烤、烧烤时是否会对其他游客造成影响等。此外，还必须严格保证野外用火安全，严禁对周围环境造成污染。

　　自热快餐：

　　随时随地吃上热乎乎的饭菜

　　自热食品是近年来颇受追捧的一类食物，绝大多数为快餐型食品。由于自热食品不仅无需任何烹饪技巧，甚至完全不受自然环境以及电、气、火等基础条件限制，只要有清洁安全的常温水源，就能让人随时随地轻松吃上热气腾腾的美味饭菜，所以受到不少人的喜爱，在成为不少市民家中“常规储备”的同时，更成为许多旅游爱好者背包中的“战略物资”。

　　“我认为，自热快餐比传统的方便面更方便，方便面起码还要用开水泡，自热快餐直接用常温水就能加热。另外，自热快餐不仅饭菜更美味可口，也更有营养、更加卫生。目前市面上自热快餐的菜式搭配、口味配方也越来越多样化，能够更好地满足不同饮食偏好的人外出旅游的用餐需求。”市区一家大型超市食品专区的导购员小李介绍说，他自己就经常选购对口味的自热食品回家储存，假期出去玩的时候带上几盒，走到哪都不用担心挨饿，随时随地都能吃上热乎乎的饭菜。

　　自由野餐：

　　轻松搞定“熊孩子”吃饭问题

　　摊开一张野餐垫，摆上各种各样的食物，嘴馋的孩子们已经迫不及待地挤在一起，一场露天的美食派对即将开始。对于孩子们来说，在各种个性化旅游用餐方式中，野餐无疑是他们最为喜欢的一种。

　　许多有过带娃出游经验的人大多会有一样的苦恼：外出旅游时孩子吃饭的问题特别让人头疼。特别是年龄较小的孩子，吃饭问题有时候甚至会让一次愉快的旅途变成一场无奈的烦恼——大人想吃的东西他不吃，饭点到了他不饿，吃了一半想去玩，还没吃完说饱了。对付“小神兽”们外出旅游时在吃饭问题上“作妖”，给他们来一场意外之喜的野餐，或许就能轻松“摆平”。

　　“我们每次带儿子出去玩，都必须有野餐这个项目，否则他肯定要闹上天。”市民林女士笑着说，自己的儿子最喜欢旅游野餐，特别是有许多人一起，在几张野餐垫拼起来的“大地图”上野餐，那就是他最开心的时光。

(编辑：孙儿君)