端午临近,节味渐浓。市场各种口味的粽子琳琅满目,吸引市民提前尝鲜,也有部分市民选择自己包粽子,感受佳节习俗。
林洁松 摄
端午节吃粽子是我国民间传统习俗,因此,端午节也叫 “粽子节”。连日来,记者走访市场发现,离端午节还有一个多星期,大街小巷已飘粽香。各大超市纷纷推出了粽子专柜,预热节日市场,农贸市场的传统粽子也开始热销起来。
5日上午,记者来到临江南路一家大型超市,和往年一样,超市在二楼的生鲜区专门为粽子开辟了一方天地,豆沙粽、蛋黄粽、蜜枣粽、鲜肉粽、板栗粽……各种各样的粽子礼盒悉数“亮相”,有广州酒家、荣诚、五芳斋、八记、三全、思念等熟悉的品牌,价格从63.8元到180元不等,还有满35元立减5元的优惠。除此之外,除了礼盒专区,几大冷柜里还陈列有各式各样的袋装粽子,吸引市民驻足挑选。
据超市工作人员介绍:“超市的粽子已经上市一个月了,口味比较齐全,价格跟往年差不多,销售高峰期预计在端午节前两三天。”
正在选购的黄女士告诉记者,节日前后,粽子种类会更丰富一些,一般送朋友的话会选择买礼盒装,自己吃的话则会选择购买现包粽子。
随后,记者来到榕城区榕华市场一家老牌粽球店,看到两个“手艺人”正在包粽子,在她们的巧手下,白花花的糯米、清香的粽叶、五花肉、板栗、咸蛋黄等原料渐渐被裹成了一个个小巧玲珑的粽子,清香扑鼻……店主介绍,店已经开了多年,常年卖粽子,店里有4元到8元不等的各种口味粽子,其中售价4元的粽子最热销,而售价8元半咸半甜的粽子也卖得不错。
记者在市场里转了一圈发现,平时卖主食或干果的店铺已经开始售卖鲜粽子,每个售价3元至5元,豆沙、五花肉和花生是主打配料。
除了超市、肉菜市场,一些私人烘焙店、糕点店也不甘落后,将粽子宣传画张贴在橱窗上,同时在朋友圈进行线上宣传,吸引市民预定、购买。
“比去年提前了10多天。”一家连锁饼包屋的店员介绍,现在人们对中国传统节日越来越重视,端午节日食品还是有一定市场的。今年新推出口味的粽子,刚上市就有不少市民在线上预定。
“我刚买了传统口味的粽子给儿子当早餐,两个19.8元,”市民陈女士说,虽然价格有点贵,但是儿子爱吃。
除了购买成品粽子外,也有不少市民选择在家里自己包粽子。90后周女士告诉记者,虽然现在的粽子口味很多,但自己还是喜欢母亲亲手做的传统粽子。