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降!“二师兄”价格缩水
发布时间: 2021-04-28 来源: 揭阳日报 作者: 记者 池 妍

  常去农贸市场购物的市民最近都有一个明显的感受,就是猪肉的价格降了!近日,记者走访市区各大肉菜市场和超市发现,近期猪肉供应充足,且价格明显回落,随着猪肉价格的走低,市民的“菜篮子”也变“轻”了。


  市场走访:降幅10元左右,销量情况各异


  26日上午,记者在榕城区埔上市场一家本地猪肉摊上看到,精肉、五花肉、猪骨肉等各类新鲜猪肉整齐地摆放在摊档上供市民选购。“五花肉24元/斤,前精肉35元/斤,后精肉22元/斤,猪腿骨则卖28元/斤,其中猪油最便宜,之前是20元左右,现在降到10元/斤,价格均比之前下降了10元左右。”摊主向记者介绍,近1个月来,猪肉价格明显回落,顾客明显增多,销量也有所带动。


  家住江南新城二期的林姨经常来此光顾,因为“五一”期间要去珠海女儿家,这几天专门来预定几个猪肚,还有精肉和排骨好带去给女儿。“还是本地的猪肉好吃,加之便宜了许多,准备多买一些。”林姨笑说。


  除了本地猪肉,外地猪肉价格也有明显的下降。“后肘肉18元/斤,前臀尖19元/斤,五花肉20元/斤,肉末25元/斤,梅子肉33元/斤,比之前便宜多喽,降价前的后肘肉和前臀尖差不多要26元左右,梅子肉43元/斤、肉末35元/斤、排骨46元/斤。”埔上市场一位摊贩这样介绍说。


  采访中,也有部分摊贩表示,除了现场零售外也在做批发销售,选择和一些相熟的饮食店长期合作,所以肉价下降销量增长了,对于他们来说也是薄利多销的好事。


  市民反馈:猪肉降价是好事,选择范围更大了


  27日上午,在大型超市、农贸市场里,记者遇到了不少前来购买猪肉的市民,大家纷纷表示,猪肉降价是好事,如今选择更多了,希望能够继续保持下去。


  “今天买了两斤赤肉、一斤肚肉,总共花了不到60元。”在临江南路一家大型超市购物的陈女士告诉记者,降价后的肚肉价格是18元/斤,赤肉19.8元/斤,节省了近20元。之前猪肉价格高的时候,有段时间都开始选择其他肉类了,现在选择更丰富了,对于居家大众来说挺好的。


  准备给家人做红烧排骨的周女士边挑边说,她天天买菜,近一个月多月来,发现猪肉猪骨价格确实降了不少,希望猪肉价格能够越来越亲民。周女士补充道,之前排骨价格高峰的时候是接近50元/斤,购买时不得不精打细算,生怕一不小心造成浪费。现在降到33元/斤,花差不多的钱就能买到更多的肉了,开支也节省了不少。


  业内声音:供需影响致价降,短期价格波动小


  近段时间,我市猪肉价格呈现下降趋势。据业内人士分析,猪肉价格总体下降主要是受供需因素影响。一是生猪供应充足、价格持续回落使得猪肉市场价格下降。受政策支持和市场刺激影响,生猪产能持续恢复,生猪集中出栏量增多,市场供应充足,价格延续下跌态势使得猪肉市场价格下降;二是目前猪肉消费属于季节性淡季,需求减少使得近期猪肉均价稳中趋降。预计短期猪肉价格会受市场供需的影响小幅波动,总体上将呈稳中有降态势。