落汤钱。　　

　　腊月二十四，人们送灶神时的供品，常常是汤圆、落汤钱和糖冬瓜片，目的据说是让灶王爷把嘴巴吃甜了上天为我们说好话。这个“落汤钱”我认为应该写作“落糖粢”。

　　“粢”字读作zin5 （与“钱”同音）一点都没有问题。只是由zi5+n（鼻化韵）而成，像“支”“吱”“稚”等字也是。而词义更加没有问题。《周礼·笾人》：“糗饵粉餈.”晋·干宝《搜神记》卷十九：“（李寄）先将数石米餈用蜜炒面灌之，以置谷口。（蛇）……闻餈香气，先啖食之。”清·平步青《释谚·麻餈》：“今越中冬日有麻餈，以秔稻粉为之，馅以糖，而外傅麻子，故名。”程树德《说文稽古篇》：“朱骏声云：”苏俗谓之餈团。‘“由此可见，食餈之俗，上古已有，且近代及现代吴越闽俗多保留之。餈字也作粢，《列子·力命》：”食则粢粝。“张湛注：”粢，稻饼也。“《说文·食部》：”餈，稻饼也，粢，餈或从米。“今通作粢。

　　无论是“馅以糖”，还是“蘸以糖”，都是“落糖粢”的依据。“糖”讹着“汤”当是连读音变引起的：糖是阳平调，调值是高平的55，连读音变为阳去11（有人记做22），与“汤”阴平33调非常接近。

　　（编辑：悦声）