距离中秋佳节还有20几天，但作为中秋的主角——月饼早已现身各大超市、商店货架及市民的微信朋友圈，为中秋节的到来预热。记者走访了解到，由于原材料成本上涨，今年月饼价格较往年略有提高，同时，各大月饼生产厂家为迎合消费者的需求，对月饼不断进行创新，研发了多种新口味、新造型的月饼。

　　线  下     种类丰富，价格微升

　　近日，记者走访市区多家超市、商场，发现月饼销售已经进入了预热期，不少商家都在显要位置设立了月饼专区，琳琅满目的月饼格外吸引眼球。

　　在黄岐山大道的一家大型超市里，记者看到不同的月饼专卖区摆放了各种包装规格的月饼，盒装月饼价格从几十元到400多元不等。中秋字样的装饰物也随处可见，颇有喜庆氛围。据超市有关负责人介绍，目前超市上架的月饼多是7月下旬生产的，销售量较多的是广式月饼，而由于制作月饼的原材料成本上涨，导致今年月饼价格均略有上涨。“从这段时间的销售情况来看，客人多偏向挑选散装月饼尝鲜，而按往年经验，月饼的销售高峰一般出现在中秋节前两个星期。”该负责人如是说。

　　随后，记者来到榕江大酒店的月饼售卖点，看到售卖点长桌上摆满了各种口味的散装月饼，每种品类旁边还有已切好的月饼供消费者免费试吃。据店员介绍，酒店今年主推的月饼口味有传统的红豆沙、白莲蓉、五仁馅，也有口感绵密的燕窝月饼及养生低糖月饼，其中五仁月饼和榕江奶皇月饼最为受欢迎。

　　线  上     主打新鲜，下单现做

　　月饼销售除了“攻占”线下实体店，也悄然“入侵”市民的微信朋友圈，不少人每天一打开微信，就能刷到微商的月饼销售信息。他们图文并茂介绍各自的产品，有的连续多日不间断发布信息，晒月饼、晒买家秀、晒销售“成绩”，为推销月饼下了不少功夫。

　　销售童装的微商吴女士从7月底开始就“转行”卖起月饼，每天不间断发布月饼预定信息，她告诉记者，月饼都是自家工厂生产，有多年制作经验，质量有保障，而且都是下单现做，保证月饼新鲜，主打潮汕    饼、手工奶黄流心月饼和冰皮月饼3大类，目前每天月饼下单量保持在近千个，预计接下来将会“爆单”，因此厂里已经安排加派人手，大量备货。

　　此外，也有不少市民没有选择购买现成的月饼，而是自己动手在家制作手工月饼。市民许小姐说，本身自己就喜欢捣鼓美食，今年一时兴起想尝试自己做月饼，就网购了一些材料和模具，还在网上搜了一些制作教程，试过几次之后也能熟练上手了。“自己制作月饼，用料干净卫生，又能调配自己喜欢的口味，同时还可以选择不同的模具做出形状各异的月饼，不仅吃起来放心，看起来都觉得赏心悦目。”许小姐打趣道，她已经跟爸妈说好了，她要“承包”今年中秋节的月饼，赚些劳务费。

　　亮  点     口味创新，造型多样

　　记者在采访中还发现，今年月饼市场占据“半壁江山”的依旧是豆沙、莲蓉、五仁等传统馅料，但商家为了迎合消费者的口味需求，不断翻新花样，研发了多种新的口味，使得月饼种类更加丰富。

　　在晓翠路的一家面包店，店员正在帮客人包装芝士味月饼，她告诉记者，这款芝士味月饼，因为口味新颖，外观又是鲜花造型，“颜值”和“内涵”齐在线，因此颇受客人青睐，不少人提前购买尝鲜。而在其他月饼销售商，记者还看到椒盐咸味、芝士蓝莓味、布丁草莓味这些吸引人眼球的新口味月饼，花样繁多，颠覆了人们对传统月饼的认知。

　　此外，除了月饼口味推陈出新，商家还大胆创新，在月饼外形设计上，打破传统月饼单一的圆形造型，推出各种卡通造型的月饼，比如机器猫、小猪佩奇、愤怒的小鸟、国宝熊猫等多种孩子喜欢的卡通造型，每一个造型都憨态可掬，让人心生喜爱，吸引了不少家长购买。

　　超市在显要位置辟出月饼专卖区，摆放着各种包装规格的月饼礼盒。廖宇飞 摄

　　各式散装月饼成为市民尝鲜的首选。廖宇飞 摄