5月17日至18日，普宁市关工委联合市农业农村局、市人力资源和社会保障局以及普宁市潮菜厨师职业培训学校，在普宁厨师培训学校举办普宁市农村青年创业（粤菜师傅）培训班，进一步开辟了农村青年就业，创业创新途径，更好地发挥了农村青年人才在乡村振兴和高质量发展的骨干引领作用，取得了显著的成效。

　　普宁市关工委主任杨秀维出席开班仪式并讲话，要求大家要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻高质量发展理念，围绕、服从、服务于广东省委、省政府提出的实施“粤菜师傅、广东技工、南粤家政”三项职业提升工程，助力振兴乡村文化，旅游业和服务业。培训班要体现讲政治，育新人的原则，践行社会主义核心价值观，教育引导学员听党话，跟党走，立志、立德、立信、立言，在中华民族伟大复兴的新征途上，放飞青春梦想，奋力前行，成长成才；要体现学以致用，学用结合，常学常新的方法，传承“粤菜师傅”精神，领悟“潮菜谱”的文化内涵，务求“实际，实用，实效”，达到活学活用的教学效果；要体现实践第一的“教学相长”理念，培养潮菜烹饪技能人才。既要熟悉潮菜制作工艺的流程，又能较为熟练掌握潮菜谱系，操作技法，表达色香味审美观，掌握一技之长，提高思想境界和服务质量。

　　在这期培训班上，采取专家授课、阅读研讨和技术咨询有机结合的办法，坚持育人为本的办班理念和精心组织的办班原则。普宁市关工委副主任罗汉斌上了普宁红色历史故事的专题课，运用普宁革命老区生动具体红色历史故事教育创业青年，传承勇于开拓、敢于担当、苦干实干的优秀品质。十四届全国人大代表、普宁厨师培训学校校长陈育群主持这期培训班，并全程认真指导教学和学员练习。培训班还发给学员们《普宁市农村青年创业培训班学习资料》，增强了办好培训班的针对性和实效性。

　　（普宁市关工委 ）