被誉为中国“竹笋之乡”的揭东埔田镇，又到了丰收季节，装满农用车的竹笋是笋农的劳动结晶，也使农民走上致富之路。据了解，目前，埔田镇麻竹笋种植总面积超3万亩，年总产量10万多吨，竹笋产业已成为埔田镇农业增效、农民增收、农村经济增长的支柱产业。

　　埔田竹笋具有味甜渣少、鲜嫩脆滑的口感，可炒可煮可煎，还可以当成小吃的馅料，做法多样。丰收季节，不妨走进埔田，来尝尝这里的色香味俱全的“埔田笋宴”，炒笋丝、炒笋粿、煲笋汤、笋饺子……一起在笋香里品味丰收的喜悦。

　　（编辑：悦声）