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多喝奶茶会致不孕不育?不靠谱
时间:2018-10-12 来源:揭阳新闻网 作者:记者 林文君

  近期,网传“喝奶茶会导致不孕不育”,这是真的吗?对此说法,专家表示较片面。据介绍,奶茶中所含少量反式脂肪酸是否对健康有很大影响尚需商榷,临床上尚未发现喝奶茶致不孕不育的案例,但奶茶含高脂、高糖、高热量,不建议市民长期过量饮用。

  反式脂肪酸是什么,常见于什么食物中呢?市人民医院营养科副主任庄志辉解释,生活中常说的脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯,动物油、植物油都是如此。反式脂肪酸的来源主要有两种,一是源于天然食物,主要是反刍动物,如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品;二是通过加工得来,经过氢化工艺得到的人造黄油、酥油及部分氢化植物油,或者食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长都会产生少量反式脂肪酸。所以,市民无需谈反式脂肪酸“色变”。

  庄志辉表示,牛肉、奶油、甜品和奶类在国人的饮食结构中比重并不高,反式脂肪酸对中国人来讲问题并不像西方国家那样突出,目前还处于较低的摄入水平,奶茶中虽含有反式脂肪酸,但量很少,其主要是高糖高脂高热量的问题,部分奶茶一杯的添加糖含量就可高达到50克,已经远远超出每人每天摄入25克添加糖的营养摄入要求,而奶茶中含有的添加奶油也会增加饱和脂肪的摄入。

  近些年,随着国民生活水平的不断提高,“三高”问题越来越突出,所以,要想吃得健康,不仅要注意反式脂肪酸的含量,更要关注添加糖和脂肪摄入量,特别是饱和脂肪酸的摄入量。因此,庄志辉医生提醒,虽然现阶段反式脂肪酸的摄入水平还是处于较低的水平,但建议市民还是在日常饮食中尽量避免,以清淡饮食为主,少糖少油少盐,减少身体的代谢负担,保持理想体重,健康生活。


 
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